![Motivbild Metzgerei [Foto: ©auremar - stock.adobe.com]](/kreishaus/amt/amt39/a-z/Kennzeichnung-Gefluegelfleisch.php.media/57013/AdobeStock_139598989_Metzgerei_web.jpg.scaled/481bcc54b60d1b3c846bfc943b942b6a.jpg)
Diese Kennzeichnungen sind vorzunehmen
- Handelsklasse („A“ oder „B“)
- Angebotszustand („frisch, gefroren, tiefgefroren“) und empfohlene Lagertemperatur (bei 2 - 4°C, bei -12°C, bei -18°C)
- ggf. Ursprungsland (bei Einfuhr aus Drittland)
- Etikett neben / an der Ware oder Hinweisschild in der Theke
- Angabe „Verbrauchen bis TT/MM/JJJJ“
- Sammelangabe für die gesamte Auslage
- Hinweisschild mit Verweis auf das Etikett an der Ware
Kontakt Lebensmittelüberwachung
Fon: +49 2421 221039913
Mail: amt39kreis-duerende
Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz
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